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Jahrgangsbiere
Jahrgangsbiere
Der Champagner unter den Rauchbieren. Von unseren saisonalen Bockbieren (Urbock, Eiche Doppelbock und Fastenbier) füllen wir eine limitierte Menge speziell unfiltriert ab. Diese Flaschen werden dann, ähnlich wie Champagner, in unseren historischen Felsenkeller eingelagert und dürfen dort bei einer natürlichen und gleichbleibenden Temperatur von etwa 8°C mindestens vier Jahre lang ganz in Ruhe reifen.
Während dieser Zeit arbeitet die enthaltene Hefe weiter und bildet ständig neue Aromen und Geschmackskomponenten. Ein ganz besonderes kulinarisches Erlebnis für Bierliebhaber. Nur aecht mit der goldenen Kappe.
Unsere Jahrgangsbiere sind ausschließlich bei uns im Brauereiverkauf am Oberen Stephansberg 27-35 und
im Onlineshop unter https://shop.schlenkerla.de/Jahrgangsbier erhältlich.
Flaschen
